ATHENA

4,5 cl Trittico D4 dot gin

6 cl Infuso di camomilla e zenzero

1,5 cl liquore alla vaniglia

1 cl succo di cedro

2 cl Albumina

Fettina di cedro disidratato e ciliegina

Porre il ghiaccio nello shaker. Versare succo di cedro, liquore alla vaniglia, infuso di camomilla e zenzero, albume e gin. Agitare finché lo shaker non si sarà raffreddato. Filtrare in un tumbler medio e decorare con fettina di cedro disidratata e ciliegina.

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