Storica Riserva

STORICA RISERVA

Unser – in antiken Eichenfässern gereifter – Grappa erleuchtet das Glas mit seiner Bernsteinfarbe.

Präzise Duftnoten mit einer ungeheuren Vielfalt, Tiefe und taktile Empfindungen, die man nur bei der Verkostung dieses gereiften Destillats genießen kann.

Die Destillation erfolgt mit Direktdampf im diskontinuierlichen Brennkolben mit acht Kupferkesseln.
Bei Niedertemperatur (etwas mehr als 100 °) wird der Dampf an der Basis des Destillierkolbens direkt eingeleitet, wodurch die Extraktion von flüchtigen Komponenten ermöglicht wird, ohne sie und ihre aromatischen Bestandteile zu beschädigen.

Beschreibung

Nach einer sorgfältigen Auswahl der zu verwendenden Anteile wird die Lagerung in alten Eichenfässern, wodurch der Grappa seine charakteristische Bernsteinfarbe erhält eingeleitet.

Schließlich erfolgt der Verschnitt aus mindestens 18 Monate lang gereiften Grappas, von denen einige wenige und andere schon mehrere Jahre in Holzfässern gereift sind. Anschließend reift der Grappa in Edelstahltanks weiter.
Bernsteinfarben, fasziniert dieser Grappa durch seine bestimmten und geradlinigen Duftnoten. Im Geschmack entwickelt er eine typische Intensität, mit eleganter Ausdauer und feinen olfaktorischen Duftnoten.

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Zusätzliche Information

Abmessungen

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Ausbau

Alkoholgehalt

Reife

Rohstoffe

Trinktemperatur

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